左三-香港旅游发展局大中华区域总监叶贞德，左四-香港米其林二星餐厅“国金轩”行政总厨余伟经，右一“大中华品酒师大赛2010”冠军庄炳森，右三-香港特别行政区政府驻北京办公室副主任袁民忠

　　值第十五届京港洽谈会在北京举行之际，香港旅游发展局以一场别有风味的美酒美食品鉴活动，向大家推介即将于本月27日拉开帷幕的“2011香港美酒佳肴月”主题活动，并盛情邀请广大内地游客前往香港体验“香港美酒佳肴巡礼”等一系列精彩盛事和优惠礼遇，感受“亚洲美食之都”的独特滋味。香港旅游发展局大中华区域总监叶贞德女士、北京市旅游发展委员会副主任宋宇先生以及香港特区政府驻北京办事处副主任袁民忠先生共同出席了此次活动。
 

中-香港旅游发展局大中华区域总监叶贞德，左-北京市旅游发展委员会副主任宋宇,右-香港特别行政区政府驻北京办公室副主任袁民忠

 　　推介会现场可谓酒香四溢、美馔云集，让大家提前领略了“香港美酒佳肴月”的独特魅力。专程从香港赶来的米其林二星餐厅“国金轩”行政总厨余伟经先生，现场烹制了获奖菜式“黑松露菌鲜蟹钳”，主办方同时准备了入围CNN“全球 50 大美食排行榜”的西多士、蛋挞等香港地道美食，“大中华品酒师大赛2010”冠军——香港日航酒店首席品酒师庄炳森先生，则为大家推荐了与之搭配的精选佳酿。
 

　　香港旅游发展局大中华区域总监叶贞德表示：“亚洲国际都会——香港素来以‘美食之都’闻名，自2008年香港免收葡萄酒关税，更加奠定了香港‘亚洲红酒之都’的独有地位。融合中西的美酒美食在香港已经成为一门赏心、悦目、出味的饮食文化艺术，吸引全球各地游客纷至沓来。我们之所以举办‘香港美酒佳肴月’活动，就是希望将中西合璧、引人入胜的香港饮食文化介绍给更多人。”
 

　　据悉，由美国运通股份有限公司赞助呈献的“2011香港美酒佳肴月”将于10月27日至11月30日举行。其中，曾获ForbesTraveler.com评选为年度十大国际美酒佳肴节的主打盛事“香港美酒佳肴巡礼”，上届已成功吸引超过11万名来宾入场，并赢得了海内外游客的一致美誉。今年的第三届活动将继续在西九龙海滨长廊盛大举行，规模将进一步扩大，超过280个摊位一连四天为本地市民和广大游客奉上多款环球美酒与得奖菜式。值得一提的是，今年的活动还创意性地加入众多艺术元素，并邀请到国际著名设计师Vivienne Tam特别设计了五款高4米的巨型艺术酒瓶设立于现场，让来宾感受现代艺术与美食美酒文化碰撞交融的独特气息。
 

　　此外活动期间，兰桂坊、赤柱等著名美食区将举行美食嘉年华，法国勃艮第周、香港贸发局香港国际美酒展和Winefuture香港2011等酒业盛会将轮番上演，各大酒店、餐厅更将推出美酒美食特选套餐与精彩优惠礼遇，亚洲国际都会将为所有旅客奉上一场美味空前的饕餮盛宴！