想将各地的各式美食一网打尽，庙会自然是最佳选择。新春假期，几乎每座城市都有庙会，其中最为著名的也是中国最大的庙会，无疑就是地处深圳华侨城的锦绣民俗村的春节大庙会了。在这里，集中国庙会之大成，已不仅仅是美食的聚集地，还是一种文化，更是一扇窗，反映出国内各地的生活和饮食百态。
 

　　新年的七天长假时间，吃货们可以趁着在这段比较闲暇的时间，逛逛庙会花街、好好玩闹一翻，趁机将平日的时间仓促等原因而未能好好细品的美食再来细细尝一番。既然如此，我们就来带领大家领略下这些美味的特色美食。
 

　　民间传统的小食最是受年轻人热捧
 

　　印象中国街，边吃边看趣味

　　深圳锦绣民俗村的一大特色就是对于“民俗”、“民俗文化”、“民间文化”、“民族民间文化”的一大汇集，因此对于民俗小食自然也涉猎不少。早在几十年前，国内大街小巷遍地都是抬头可见的小吃走贩，而如今，要想把糖画、麦芽糖、吹糖人、捏面人等等一股脑的尝个遍，可能只有在锦绣的印象中国街了。
 

　　最高人气指数的糖画  ★★★★★

　　糖画俗称“倒糖饼儿”、“糖粑粑儿”、“糖灯影儿”，是中国的传统技艺，也是国家级非物质文化遗产。当然在许多人的过年记忆里，糖画都必不可少。手上拿着糖画，逛庙会，这其实就是以前不少人的过年逛街方式。
 

　　糖画，是以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上熬制好可以牵丝造型了。然后用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型。
 

　　锦绣民俗村的糖画师傅说，在他的记忆中，春节的标志之一就是热闹的庙会，庙会上各种各样的特色小吃也是民俗的一部分，而成都糖画定是最受关注的。作为老民间艺人，他觉得锦绣的过年民俗保存得非常好。“过年从来都不缺乏好玩、好耍的，每年过年我们这些老艺人都特别忙。”
 

　　各种民族风味的菜肴最适合全家大小一起分享
 

　　傣寨风味食街，领略村村寨寨过大年

　　锦绣民俗村的另一特色无疑就是村内包含少数民族的26个村寨，按1：1比例建成，有“中国民俗博物馆”之称。在这里，就可以品尝到各个少数民族的美食了。
 

　　最高人气指数的大盆菜  ★★★★★

　　大盆菜材料众多既经济又方便，家人共聚餐既简单又快捷，因此最受游客欢迎。制作大盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。近代的用料更是多不胜数，主要材料囊括天上飞的，地下跑的和水里游的，变化多端，但万变不离其宗。
 

　　年近岁晚，更是风味食街推介大盆菜的高峰期，为迎合游客的口味与要求，民俗村充分考虑了各民族的风俗习惯进行各种改良，色式俱备，口味各有不同，魅力依然。
 

　　在傣寨风味食街就餐，旁边是潺潺溪流，又有傣家少女轻歌曼舞，食街飘来阵阵清香，空气中充满了南国水果和特色美食的气息。还有各种泼水粑粑、过桥米线、竹筒饭……岂不让人垂涎三尺吗？
 

　　包含滇、川、湘、粤等多个地方精品菜系
 

　　多种风味，一品天下美食精品

　　我国的菜系已形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。一般说来，中国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主；中国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。
 

　　在民俗村里，天一阁以云南特色菜系为主，荟萃滇、川、湘、粤等多个地方精品菜系，款款有特色，样样上品味，让您置身浓郁的民族情调，细品难忘的民族美食。而锦园食府则荟萃餐饮百年老店，传奇中华特色美食。富春楼、狗不理、潮皇轩、杏花村、锦记鱼翅捞饭……，让您在欣赏美景之余感受中国美食文化的博大精深。朝鲜风味餐厅更是专研精心烹制朝鲜族原汁原味的料理、泡菜、韩国烧烤等风味菜式，拥有浓郁朝鲜族建筑风格，让您尽享家的温馨。
 

　　按照以上的介绍，在逛庙会的同时，顺便再欣赏和品尝下各种各样的特色美食，既饱眼福又有口福，何乐而不为呢？春节期间的锦绣大庙会，就像一个展示民俗风情的大窗口，让人不但从中体味到中国多个民族的千年历史文化，还能感受到这些民族性格，以及浓郁的中国年味。