知名美食刊物《米其林指南》11月29日发布最新美食评鉴，日本首都东京两家餐厅获得最高评级，连续第三年蝉联全球“美食之都”。
 

　　最新《米其林指南》调查东京和邻近的神奈川县横滨及湘南海岸地区，认定两家东京餐厅和一家湘南餐厅获得三星级资格，使东京三星级餐厅数量达到16家，比法国首都巴黎多6家。另外，东京52家餐厅和179家餐厅分别获得两星和一星评级，巴黎星级餐馆为70家。日本全国三星级餐馆数量达到32家，法国为25家。
 

　　这些日本星级餐馆提供的美食从高级的河豚、寿司到大众食品天妇罗、荞麦面和烤鸡肉串。东京16家三星餐厅中，14家是日式餐厅，两家是法式餐厅。
 

　　《米其林指南》1900年由米其林轮胎公司出版，主要提供在法国旅游时维修汽车和旅馆住宿方面的资料，随后被封为欧洲美食圣经。20世纪20年代开始，它推出餐馆评级。