作者:实习记者宫崎茜(日本) 想吃海鲜?应该去“筑地”! 筑地位于东京,是日本最大的交易批发市场。“筑地”的意思是“填海所造的土地”,东京的筑地犹如其名,是个填海造地而成的地方。筑地主要经营水产,同时那的蔬菜水果买卖也很兴隆。来筑地的外国游客很多,每天都有好几百人。筑地分为“场内”和“场外”。如果你想看拍卖,那就去场内吧。拍卖是市场的代名词!市场很早就开始营业,但大部分的商店在中午之前就会关门,周日和一些重大节日也都不开张。如果想感受最热闹的筑地,就应该找一个工作日的上午去游览。
逛饿了?筑地有新鲜的寿司!不过我要给大家推荐的还有更美味的——“海鲜盖饭”,米饭上盖着多种的生鱼片,价格也不贵。那边的鱼都是从产地直接送来的,特别新鲜。
吃饱了?到场外买些纪念品吧!游客可以在场外随便买东西。那边也有很多海鲜,不过我要推荐的是煎鸡蛋。场外有十几个煎鸡蛋铺子。日式煎鸡蛋摊得很厚,做寿司的时候用的煎鸡蛋味道比较甜,店里的老板当场给你做热气腾腾的煎鸡蛋,值得一尝!
最近来筑地的参观者越来越多了。但实际上筑地是一个市场,对水产业的人来说,是一个工作的地方,而不是参观的地方。所以如果你想去参观筑地的话,应该注意两件事。一是不要打扰业主们工作 ,同时,市场是买水产物的地方,地面有水,要小心路滑。 静静去享受热闹的筑地吧!