2010年,随着世界经济逐步走出金融危机的阴霾,中国的酒店业也迎来继北京奥运会之后,业绩最为辉煌的一年。从年初春节的三亚上演的酒店荒,到年中上海世博会带动的客栈热,及至年末广州亚运会期间酒店业的完美收官。去哪儿网(Qunar.com)副总裁张泽见证了酒店业复苏的全过程。临近年终,我们特别邀请张泽,与读者回顾那些发生在2010年的对中国酒店业产生重大影响的新闻事件。
关键词之一:酒店荒
2010年春节期间三亚高端酒店一房难求,同一家酒店同一房型在大年三十与大年初一的房价,竟然可以相差7倍,大年初二至初五三亚亚龙湾地区的国际五星酒店一间房一晚的价格,全部突破万元,整个海南酒店房价创历史新高。以初四初五的价格为例,喜来登是10000元/间夜,而叫价最高的丽思卡尔顿酒店更是达到了10350元/间夜,该酒店的丽水阁豪华海景房则飙至17480元/间夜!此外,三亚的万豪、凯宾斯基、红树林、悦榕庄等,春节期间部分日期最低房价均过万元,而一些套房或者别墅,价格更“疯狂”,高至7万多一间夜。
关键词之二:世博会
2010年上海世博会的召开在国内是第一次,其影响规模之大、之深远在历届世博会之中也创下了多项世界之最,中国人民的热情与好学相信也给各国参展人员留下了极其深刻的印象。世博会180天的总接待人数达到7308.44万人次,让上海的酒店黄金期拉长至半年,“忙并快活着”是这一年上海酒店人的真实写照。
关键词之三:银行
2010年,以招商银行为首的多家银行加入了酒店分销的行业,航空、酒店、银行三者通过整合彼此共有的客户群,形成一个完美的消费循环圈。由于每家银行几乎都祭出了入住次月返现金的大旗,消费者对于酒店的采购成本的大幅下降是硬道理。
关键词之四:酒店试睡员
2010年,去哪儿网创造一个全新的职业——酒店试睡员,这个职业被媒体誉为与澳大利亚大堡礁的梦幻工作齐名的梦寐以求工作,更是获得了广告界权威奖项“艾菲奖”的提名大奖。究其本质,试睡员是为了带领大家共同去创建那个属于酒店行业的分享平台、分享机制、分享系统,让大家乐于分享、享受分享。酒店试睡员的岗位也经历了一个由一介草根迅速获得了官方关注的历程,中国饭店协会首先将其点评内容准备纳入全新的国家标准——《饭店行业质量评估体系》的数据采集之中。中国旅游研究院将试睡员点评及去哪儿网的整体点评数据纳入统计体系。
2010年12月国家旅游局颁布新的《饭店星级的划分与评定》将于2011年1月1日实施,与之前的标准相比,新版评定标准取消了对牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗发液“六小件”客用品的硬性要求,这是继广东省旅游局颁发的《关于星级饭店逐步取消一次性日用品的通知》规定从2010年4月1日起不再将一次性用品配送至客房后的一项全国性规定,对于已经执行7年多的行规进行调整。这次调整引发业内一次大讨论:我们如何尊重消费者的需求,比如,商务客人在出行时,根据民航限制携带液体的规定,多数沐浴露、洗发液是无法携带的,这样的话,消费者对六小件的需求可能并无法降低,即使在酒店购买也只能使用一次,那这不是浪费吗?不是不环保吗?不是在给消费者增加成本吗?更何况,索菲特的欧舒丹客用品就是吸引一些顾客选择他的一个重要条件。
2010年,中国接近30万家没有能力做分销、没有能力自己做网站的中小酒店,终于拥有了一个全新的展示、销售平台,这就是去哪儿网推出的酒店直通车。作为一个全新的项目亮相,酒店直通车为这30万家酒店带去了超过4500万的用户关注,给小酒店带来更多的生意,颠覆传统的酒店宣传渠道,打造真正的直销平台。酒店直通车在2010年春节期间成功解决了三亚无房可订的尴尬局面就是一个很好的例证,使当地的大量家庭旅馆展现在普通消费者眼前,打造了信息的直通渠道,收到了广泛的赞誉。
2010年3月11日,一网友在天涯网爆出,携程制作了一份包含多家旅游在线代理公司的“黑名单”,向合作酒店发出了警告信。该信件中写明,携程会从3月10日起实行低价承诺,要求合作酒店务必于3月10日前将倒挂价格从一些网站上撤下。如果发生了用户投诉索赔,携程将采取以下措施:“一是由酒店承担赔付3倍差价部分;二是在携程网按低价售卖酒店产品;三是携程保留暂时终止与酒店合作的权利。”该帖子称,三亚不少酒店都收到了这封信,跟帖中还配发了某酒店发给携程的回执传真,青芒果、同程、128旅行网等网站都在携程的“黑名单”之中。跟帖中还透露,携程除了拦截酒店的散客外,还常常以最低价协议为名干涉酒店的客房销售政策。而此次很多被列入“黑名单”的酒店,都是在Qunar可搜索到的最低价的酒店。而事实上,所谓低价承诺,更多的是玩文字游戏,仔细阅读相关条款,很容易就会发现有一些苛刻的限制条件。正如前文所说,银行的介入就已经使消费者获得酒店的实际成本有了显著的下降。
2010年12月23日,拉手网创始人@吴波 在新浪为博留言:“酒店频道刚上线,就遭遇封杀。。。真无奈,只有“让子弹飞”了。。。”。尽管酒店团购在上线伊始,就遇到了强劲的阻拦,但我们更愿意相信这是一个美好的开端,不但酒店的销售渠道是丰富多样的,酒店的促销手段更应该百花齐放,团购作为一种新近出现的促销手段对于酒店来说在淡季也有很大的帮助,酒店如果能够很好的把握机遇,以此丰富自身的整体销售体系,必将获益匪浅,相信2011年的酒店团购市场的大潮来临已经是一种必然。
2010年是中国酒店的全面崛起一年。继2009年11月20日,7天成功登陆纽交所,中国的又一家经济型连锁酒店——汉庭于2010年3月26日登陆美国NASDAQ市场,继而,国内最早的经济型连锁酒店——锦江之星也于5月份通过股权置换登陆A股市场,至此,国内经济型连锁酒店的前4强全部在资本市场获得了巨额的融资。与13年前经济型连锁酒店兴起之时相比已经今非昔比。
2010年,这一永恒的经典话题延续着,而且在酒店行业愈演愈烈——封杀不断、要挟不断,论调不断,更是有了分销会有效促进直销的诡异逻辑,这个市场将更加混乱。酒店的经营思路亟需调整,酒店的从业人员素质需要尽快提升,酒店的职业经理人需要更加职业化,酒店的投资人与管理者之间的沟通需要进一步加强,这都将成为酒店直销快速发展的必要条件。