鄱阳湖生态文化节、中博会……一场接一场的展会,让南昌酒店业红红火火。12月9日,记者采访获知,快乐只属于那些高星级酒店,多数商务酒店以及低星级酒店都处于亏损状态。“撑死高档的、饿死低挡的。”江西师大旅游学院兼职教授邹统钎用此番话来描述南昌酒店业现状。
低星级宾馆总量过剩
江西宾馆、嘉莱特和平国际酒店、锦峰大酒店、凯莱大饭店、园中源大酒店和泰耐克国际大酒店六家五星级酒店,出租率一路走高,平均出租率高达90%以上。
与高星级酒店出租率飘红走高形成鲜明对比的是,低星级酒店价格一路走低。南昌市旅游局副局长甘春瑞介绍说,现在南昌二星级以上的酒店、宾馆共有50多家,总体来说发展平稳。由于近几年酒店、宾馆的数目有所增加,造成低星级酒店入住率不高,出现亏损状况。
邹统钎告诉记者,游客、会务人员喜欢入住设施豪华的高星级酒店,作为“中间”的低星级酒店无论在硬件设施、服务水准上,都无法和定位高端客户的五星级宾馆抗衡。
目前,南昌星级酒店拥有床位数1.4万余张。12月9日,第64届全国药品交易会在南昌开幕。南昌市政府副秘书长陈武告诉记者,由于南昌高档酒店全部订满,一些参展的人员把酒店订在了九江,宁愿多跑路,也不愿就近入住低星级酒店。甘春瑞也表示:“南昌的五星级酒店不是太多,而是太少。”今年2月6日,曾是南昌名噪一时的四星级高档酒店——五湖大酒店爆破,新五湖大酒店董事长祁小行解释说,他们来南昌投资就是想打造一家五星级酒店。红谷滩新区按五星级标准已建、在建或规划的酒店已达9家。
南昌酒店业供大于求只能说是结构性的,而不是整体性的。按照邹统钎的观点,南昌星级酒店业是过度竞争和竞争不足同时存在,一般二星级酒店总量过剩,竞争过度,五星和超五星级酒店则在很长一段时间内供不应求,竞争不足。
“南昌的星级酒店在接待水平上与发达省份相比较,还有一定的差距。”南昌大学旅游管理系教授黄细嘉表示,南昌需要更多的五星级甚至超五星级酒店,进一步提升南昌的接待能力和接待品位。
经济型酒店处境艰难
与星级酒店相比,南昌商务型酒店是处于什么状态?井冈之星、赣江之星、温馨99、美程商务、城市商务……近年来,随着南昌投资政策及环境的日趋完善,前来考察、投资、洽谈的省外客商日渐增多,一种游离于星级酒店之外的新型宾馆——商务宾馆,犹如一夜桃花开,遍布南昌大街小巷。“南昌有60%经济型酒店处在亏损状态。”春都商务酒店总经理杨良岳说。
是否真如其言,南昌市统计局商贸处有一份统计数据,面对记者采访,对方表示“不便公布”,只向记者透露商务酒店目前处境艰难,压力非常大。2005年第一家经济型酒店——永生现代在南昌开业以来,南昌新开张的挂着“商务”、“快捷”、“假日”等名称的经济型酒店“一路攀升”,同时还不断有同种类型的酒店加入市场竞争。作为酒店业的一种新兴业态,经济型酒店在南昌正以井喷之势发展,在将近5年的时间里已有180多家经济型酒店在南昌开业。
然而,记者在采访时发现,商务宾馆并未因为其中带有“商”字而给投资者带来滚滚财源。除七星商务、莫泰168等少数商务宾馆入住率能保证在80%外,绝大多数商务宾馆的入住率只有40%,低的甚至不足30%。为了求生存,最大限度地吸引客源,南昌各商务宾馆便使出了商家惯用的“杀手锏”——打价格战,从而造成恶性循环,处于半死不活的状态。
“转型”才有出路
尽管南昌商务酒店以及低星级宾馆目前正笼罩着“亏损”的阴影,但仍难阻挡其“井喷式”的增长。市场上甚至有种声音:“转型”才是出路。
这种说法虽然不无道理,分析人士认为,经济型酒店达到一定数量以后,市场竞争必然会加剧,随着竞争对手的增多,100%的客房出租率只能成为一种美好记忆。产品的同质化是目前南昌经济型酒店的致命缺陷。
南昌市统计局一项调查显示,“七城会”在南昌举行,必将大大拉动南昌商贸旅游的发展,也给南昌住宿餐饮业的接待能力带来严峻的考验。而快速发展的经济型酒店能够在很大程度上缓解压力,南昌本地经济型酒店将迎来重大发展机遇期。一位不愿透露姓名的在建酒店管理人员表达了其担忧,目前,南昌低星级宾馆、商务型酒店年平均入住率仅一半左右,在“七城会”过去之后,会不会出现“低谷”的问题,即此类酒店过剩,成为当地经济的一个负担。
因此专家建议,低星级酒店不妨放弃星级标准的桎梏,认清自己酒店的优势,主攻某一细分市场。假如三星级酒店位于商务区,就应该将酒店原有的商务设施保留和改造,而将娱乐设施取消,改建成精致的经济型商务酒店;假如二星级酒店位于景点附近,不妨淡化商务功能,配套适合团队就餐的大型餐厅,改造成经济型旅游酒店……
“细化目标客源,填补市场空白,提高服务水平,形成稳定的消费群体——这才是南昌低星级酒店,以及商务型酒店的‘重生之路’。”邹统钎说。