梳着辫子的阿三：劳动路口卖了7年牛肉粉丝

　　在劳动路口卖牛肉粉丝的阿三，一晃眼，已经在这里过了7个年头。

　　阿三，一头长到肩膀的直发被扎在脑后，这样的发型他已经保持了近20年。第一，阿三不是艺术家，第二，他是个又高又壮的50岁男人，所以，他这形象在他的牛肉粉丝店里绝对具有标志性，很多熟客都叫他“辫子”。

肉粉丝

　　每天晚上8点，阿三的牛肉粉丝店就开门了，直到凌晨2点关门。虽然那么多年过去了，阿三的牛肉粉丝店都没有自己的招牌，很多老客就只认他这个人。

　　牛肉粉丝2块钱一碗，这价格已经四年多没变过了。牛肉是论斤卖的，48元/斤，由小工当着客人面切好，放在一张白纸上，旁边放上一小堆用来蘸牛肉吃的椒盐。店里还卖很多牛身上的东西，比如牛筋、牛板筋、牛舌、牛肚什么的，都卖得挺好。

　　四川来的小赵：推着车卖皇牌馄饨

　　小赵是四川江油人，自从去年那一场浩劫后，他就离开家乡来到了杭州。江油是四川的重灾区之一，地震中，80%的房屋都遭到了损伤。小赵原本在家乡开了一间60多平米的小药店，自己也获得了中药师的牌照，小日子过得还挺滋润。但地震后，药店生意变得越来越清淡，他只好把药店交给家里人照看，自己出来赚点小钱。于是，他到了人生地不熟的杭州。