汇丰银行(中国)有限公司于2010年9月6日至2010年10月31日正式推出“香港行梦幻路线网络评选”活动，邀请经典派美食大师沈宏非、影视红人秦岚、个性派美食家欧阳应霁以及世界超模吕燕分别从美食和购物的角度为我们设计香港尊享体验线路。同时，汇丰为“卓越理财借记卡”持卡人全新奉上百家香港名店优惠，覆盖高档餐饮、时装珠宝、星级酒店等诸多折扣优惠。即日起，登陆汇丰“香港行梦幻路线”评选网站http://www.hsbc.com.cn/1/2/personal-banking-cn/hsbcpremier/debitcardhkpromo，投票评选您最爱的尊享路线，将有机会免费获得三天两夜的香港梦幻之旅。

　　汇丰首先推出的是著名美食专栏作家沈宏非先生推荐的体验路线。沈先生热衷品鉴中华传统美食，对于香港的御膳和粤菜青睐有加。带着一丝对华夏悠久食文化的好奇和期待，“馋宗大师”沈宏非的传统美食路线在香港鳞次栉比的楼宇之间缓缓展开。

　　路线一：八珍玉食，品御膳佳肴

　　“香港是一个多元化的城市，汇聚了各地特色餐饮，在香港你甚至能品尝到比内地更地道的中餐。”热衷于鉴赏传统美食的沈宏非感言。

　　御膳中自然少不了鲍鱼一味，沈先生力荐的香港“力宝轩”，一直以奢华和精细的菜肴而出名。其中最富盛名的年年鲍有余，用鲍片裹住鱼肉，再加上清蒸蛋白豆腐的滑嫩，芦笋的清脆，不仅口感极尽奢华，色泽也明艳可人，带来皇家御味的尊崇享受。如果您是“汇丰卓越理财借记卡”持卡人，贵宾折扣则更能让您尽享尊崇。

　　“国金轩”主厨陈锦成曾获法国美食协会专业厨师勋章、两届美食之最大赏至高荣誉金奖，三十六式粤菜烹调法融会贯通，多元合一。菜品更突破传统框架，在菜式中融入简约的设计感，可谓“材美工巧，尽态极妍”。而以传统菜肴而名闻全港的“鸿桃酒家”，总厨叶永雄师承传统酒家大厨，曾获「全港名厨群英会至尊金奖」，以创新之思维甄选各地食材、融合中西精华，烹调出既新派亦不失传统佳肴。

　　路线二：以食为天，尽赏粤菜滋味

　　“从前，还有启德机场的时候，一出舱门，迎面扑来的，就是一股厨房的味道。虽然是很久以前的事了，但至今依然难忘。”这是沈先生对香港的记忆，是记忆中的香港味道，也是粤菜的味道。在中国繁多的菜系当中，粤菜以其精细考究的选料和臻于完美的烹饪技艺位列三甲，并在世界各地声名显赫。在香港，沈宏非常常会带三五好友光顾“德兴火锅海鲜酒家”，不仅火锅美名远播，各种点心和粤菜也颇有口碑。招牌的虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉等等传统港式小点，不仅味道正统，造型也是别致精巧。晶莹剔透的水晶包令人心生怜爱不忍下箸，模样乖巧的虾饺让你一品珍馐并赏心悦目。而“聚德轩”的粤菜同样也是一绝，口味清中求鲜、淡中求美，独有一番粤剧中才有的诗情画意。

　　港人爱美食，亦爱传承美食文化。在香港著名的美食店家当中不乏“荣华饼家”这样有60年历史的老字号。即使只能外卖，你却依然会在这里看到如织的人流，因为它不仅美味，还是香港往昔岁月的象征。品一口地道的港式茶点，唇齿间的留香似乎也在向你诉说着这个城市的故事，或是倾城之恋，或是岁月静好，香港的盼丽风姿在这传承了几十年的味道里轻轻地荡漾开来。

　　沈宏非先生以他独特的视角，带我们领略了香港饮食的鲜香多姿。一周后我们将邀请对珠宝颇有心得的风尚女星秦岚带您领略港城的气韵流转和珠光宝气，敬请期待她为我们带来的丰华尊崇的珠宝之旅。